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中西糕点制作
作者: ?? 发布于:2014-02-25 02:58:05 ?? 文字:【】【】【
?? 学制三年,培养中级面点师,师资力量雄厚,实习设备齐全,学生毕业后能胜任饭店、酒店、糕点工作及饼屋的技能操作及管理工作,经济收入高。 主要课程:面点技术、西点技术、厨房管理知识、饮食营养与卫生、饮食业成本核算、粤式早茶、糕点原材料。
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